Thịt gà kỵ bí đỏ không?

Thịt gà và bí đỏ đều là những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và có thể chế biến đa dạng thành các món ăn khác nhau. Tuy nhiên không phải thực phẩm nào cũng có thể kết hợp được với nhau và vì vậy mà nhiều người băn khoăn thịt gà kỵ bí đỏ không? Vậy thì chúng ta cùng nhau tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé.

THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG TỪ THỊT GÀ VÀ BÍ ĐỎ?

• Dinh dưỡng từ thịt gà

Thịt gà là nhóm thực phẩm phổ, thường xuyên xuất hiện trong những bữa ăn hàng ngày và được chứa nhiều dinh dưỡng lành mạnh có lợi cho sức khỏe. Trong thịt gà có chứa hàm lượng lớn protein và các nhóm dưỡng chất khác có thể giúp bổ sung dinh dưỡng lành mạnh giúp cơ thể phát triển thể trạng tốt cả về chiều cao cũng như cân nặng.

Không chỉ có thế, thịt gà còn thuộc nhóm thực phẩm rất giàu vitamin A và omega 3 có tác dụng giúp cho mắt khỏe mạnh; giúp giảm cảm giác mỏi mắt và tăng sự tập trung khi làm việc và hạn chế mắc các bệnh về mắt một cách hiệu quả hơn.

Ngoài ra, trong thịt gà còn có hàm lượng vitamin E, vitamin B1, vitamin B2, cùng các khoáng chất quan trọng khác như: canxi, phốt pho được đánh giá cao có thể phòng ngừa ung thư rất tốt. Đối với những người đang thực hiện chế độ ăn kiêng, giảm cân hoặc giữ dáng với thì phần thịt ức gà rất phù hợp để giảm cân và cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể vừa giàu đạm lại chứa rất ít chất béo.

Có rất nhiều các giống gà khác nhau phổ biến như: gà ri, gà công nghiệp, gà đông tảo và thịt gà cũng được chế biến thành đa dạng các món ăn hấp dẫn khác nhau….Tuy nhiên, để nhận được tất cả các thành phần dinh dưỡng có trong thịt gà cũng như có một món ăn hấp dẫn thì khi chế biến bạn cần phải chú ý không nên kết hợp với một số loại thực phẩm để tránh ngộ độc hoặc gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa.

• Dinh dưỡng từ bí đỏ

Bí đỏ hay còn được gọi là bí ngô là một loại bí thuộc cùng họ với dưa chuột và dưa hấu. Về mặt kỹ thuật, đây là một loại trái cây vì nó chứa hạt giống. Nhưng về mặt dinh dưỡng, thì bí đỏ là một loại rau. Bí đỏ thường có hình tròn và có màu cam, mặc dù kích thước, hình dạng và màu sắc có thể thay đổi tùy theo giống nhưng nhìn chung thì những đặc điểm nổi bật vẫn sẽ giống nhau. Chúng có vỏ ngoài dày, mịn và có gân, bí đỏ càng già thì vỏ của chúng càng cứng. Bên trong rỗng và có chứa hạt  màu trắng bạc.

Bí ngô là một loại thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng, chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất. Bí ngô có chứa lượng beta-carotene cao, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Beta-carotene là một loại caroten chuyển hóa vitamin A trong cơ thể. Ngoài ra thường xuyên bổ sung bí ngô vào chế độ ăn uống của mình còn có mang đến những lợi ích khác nhau cho cơ thể như: tăng cường hệ miễn dịch, tăng cường thị lực, giúp làn da sáng và khỏe hơn, tăng cường sức khỏe cho tim mạch,…

THỊT GÀ KỴ BÍ ĐỎ KHÔNG?

Bởi trong ăn uống, chế biến thực phẩm không phải bất cứ loại thực phẩm rau củ, thịt cá nào cũng có thể kết hợp và ăn chung với nhau. Bởi vì vậy mà không ít người băn khoăn không biết thịt gà có kỵ với bí đỏ không?

Thực tế thì thịt gà và bí đỏ không hề kiêng kỵ với nhau, thịt gà nấu với bí đỏ còn là món ăn hấp dẫn, không chỉ ngon miệng mà còn rất giàu chất dinh dưỡng, có lợi cho sức khỏe, phù hợp với cả trẻ nhỏ và người lớn tuổi, người mới ốm dậy.

Thịt gà không những không kỵ với bí đỏ mà món canh gà hầm với bí đỏ, cà rốt còn rất ngon và bổ dưỡng cho cả gia đình từ người lớn đến trẻ nhỏ. Món ăn gà hầm bí đỏ giúp bồi bổ thể trạng cho người mới ốm dậy, tăng cường trí nhớ, giảm đau đầu chóng mặt rất hiệu quả. Ngoài ra với trẻ nhỏ thì món canh gà với bí đỏ còn giúp cải thiện tình trạng biếng ăn, cải thiện hệ tiêu hóa và giúp trẻ hấp thu chất dinh dưỡng tốt hơn.

Như vậy với băn khoăn: thịt gà kỵ bí đỏ không? thì câu trả lời là không, thịt gà không những không kiêng kỵ với bí đỏ mà sự kết hợp giữa hai loại thực phẩm này còn tạo ra món ăn giàu chất dinh dưỡng, mang đến nhiều lợi ích khác nhau cho sức khỏe, giúp bổ não, giảm đau đầu chóng mặt, tốt cho sự phát triển xương, cải thiện thị lực, ngăn  ngừa tình trạng thiếu máu, bồi bổ cơ thể, cải thiện tiêu hóa…

Thịt và bí đỏ không kiêng kỵ với nhau, với hai thực phẩm này bạn có thể chế biến thành đa dạng những món ăn hấp dẫn như:

• Canh gà hầm bí đỏ

Thịt gà kỵ với bí đỏ không? Để nấu món canh gà hầm bí đỏ này, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như: Thịt gà tươi, bí đỏ gọt sạch, nước dừa, hạt sen, cà rốt, nấm rơm, nhãn khô, nấm kim châm, táo đỏ, tỏi, hành tím, hành lá, gia vị gồm: dầu hào, đường phèn, nước tương, nước mắm.

• Gà hấp bí đỏ

Thịt gà hấp bí đỏ, để làm món ăn này, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu: thịt gà tươi, bí đỏ, hành tím, gừng, sả, thảo quả, hoa hồi, nguyệt quế, rượu mai quế, xì dầu, hạt nêm, dầu hào.

Bí đỏ là loại quả có chứa nhiều muối khoáng, sắt, vitamin và các loại acid hữu cơ khác. Bên cạnh đó, thịt gà lại chứa nhiều protein, canxi, các loại acid amin cao hơn so với thịt đỏ mà lại rất dễ hấp thu. Bởi vậy, việc kết hợp hai nguyên liệu này sẽ tạo nên món ăn bổ dưỡng, nhiều năng lượng mà không hề gây béo, tăng cân hay thừa cân, món ăn này phù hợp với tất cả mọi người, đặc biệt là những người mới ốm dậy, trẻ em, phụ nữ có thai.

Trên đây là những chia sẻ thịt gà và bí đỏ, hy vọng qua những chia sẻ này đã giúp bạn đoc có thêm những thông tin hữu ích trong chế biến các món ăn cho gia đính, đồng thời cũng có thể giúp bạn giải đáp băn khoăn: thịt gà kỵ bí đỏ không? Ngoài ra nếu có thêm câu hỏi hay những băn khoăn cần được giải đáp bạn hãy liên hệ đến số điện thoại: 02438.255.599 – 0836.663.399 để được tư vấn và giải đáp nhanh chóng nhất nhé.

Cập nhật lần cuối: 11.04.2024